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宁愿少卖少赚也要诚信!40多年,这家店的食品用品质和服务赢得好口碑

发布日期:2021-11-29 01:27浏览次数:
本文摘要:“您好,给我一斤盐焗鸡爪。”日前,记者走进梅州市尚记食品有限公司,盐焗鸡的香气扑鼻而来,不少主顾正在选购盐焗食品。 “尚记”是梅城人耳熟能详的品牌。梅州市尚记食品有限公司建立于1979年,主要生产销售腊味系列、盐焗系列、肉丸系列等。 40多年以来,一直承袭诚信谋划理念,产物广受接待,在主顾中有良好口碑,不停生长壮大,现在在梅城、蕉岭县、丰顺县、平远县等各县(市、区)共有9家门店。

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“您好,给我一斤盐焗鸡爪。”日前,记者走进梅州市尚记食品有限公司,盐焗鸡的香气扑鼻而来,不少主顾正在选购盐焗食品。

“尚记”是梅城人耳熟能详的品牌。梅州市尚记食品有限公司建立于1979年,主要生产销售腊味系列、盐焗系列、肉丸系列等。

40多年以来,一直承袭诚信谋划理念,产物广受接待,在主顾中有良好口碑,不停生长壮大,现在在梅城、蕉岭县、丰顺县、平远县等各县(市、区)共有9家门店。该公司多年获“广东省守条约重信用企业”公示,获评“省级非物质文化遗产客家盐焗鸡制作武艺传承掩护单元”“梅州市重点农业龙头企业”“梅州手信优秀产物”等荣誉。尚记公司化验室内,事情人员正对当日生产的盐焗食品举行出厂磨练,确保产物切合食品宁静国家尺度方可出厂。■严把原质料和产物质量关对主顾卖力也对自己卖力提到梅州特产,肯定少不了令人“垂涎欲滴”的盐焗鸡,而“尚记”盐焗食品店也成为宽大游客来到梅州选购特产的所在之一。

优质的产物源于好的原质料。公司总司理邓利芳说:“做食品生意最重要的就是掌握好食品质量这一关,这样既是对主顾卖力,也是对自己卖力。”说到诚信谋划,有一件事令邓利芳印象深刻。

有一次,公司新进了一批生鸡用于加工盐焗鸡。生鸡到货后,邓利芳发现鸡的个头偏小,以她的履历判断,这批鸡肯定不足养殖天数。“我们制作盐焗鸡时对鸡是有要求的,重量或许要在三斤到三斤二两,养殖天数要到达180天以上。”邓利芳说,由于这批鸡不切合制作尺度,公司最后还是选择将它们退货,宁愿少卖一些、少赚点钱,也不让不切合尺度的盐焗鸡流入市场,否则就是对主顾的不诚信,砸了公司招牌。

为确保此类事件不再发生,公司不时会派事情人员去原质料的产地举行实地考察,检查养殖地的饲养情况和条件等,以此来磨练是否有根据养殖尺度举行养殖,保证鸡肉的泉源渠道是及格的、正规的。■一份份厚厚磨练陈诉都是对诚信的许诺和兑现“除了严把原质料质量关,我们还聘请了专业检测人员对每一批次产物举行质量磨练,这里就是他们事情的地方。”记者追随邓利芳来到公司化验室,磨练员正在对盐焗食品举行出厂磨练,旁边的书柜里整齐摆放着产物质量磨练陈诉、原质料验收凭证等一份份厚厚的文件,这每一份厚厚的陈诉,都是尚记对主顾说的“诚信”。

掀开其中一份质量治理文件,记者看到,该公司对进货检验都有对应的严格要求,不仅要求采购部门对供货方举行观察相识,并填写《及格供方名单》,还要求供货方提供有效的营业执照、组织机构代码证、卫生许可证、生产许可证、产物尺度、官方产物检测陈诉、自检陈诉等其他证明资料。邓利芳说,一旦发现产物质量不切合宁静、卫生尺度,存在着不合理的危险性,或者产物不具备基本使用性能,立刻根据召回的相关制度举行召回、处置惩罚,进一步消除宁静隐患。梅州日报记者:张怡 实习生:刘玥见习编辑:肖梦婷。


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